Hava sıcaklıklarının düştüğü, kapalı alanlarda geçirilen sürenin arttığı bugünlerde bağışıklık sistemi alarm veriyor. İstanbul Rumeli Üniversitesi’nden Dr. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, kış hastalıklarına karşı en güçlü silahın "doğru tabak" olduğunu belirterek, vücudu zırh gibi koruyacak beslenme stratejilerini açıkladı.
Kışın "Gizli Kahramanı": D Vitamini
Bağışıklık denince akla ilk C vitamini gelse de, Dr. Selçuk kış aylarının asıl kurtarıcısının D vitamini olduğuna dikkat çekti. Güneş ışığından yeterince faydalanılamayan bu dönemde düşen D vitamini seviyeleri, vücudu enfeksiyona açık hale getiriyor.
Ne Yemeli? Balık, yumurta ve D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ürünleri sofradan eksik edilmemeli.
C Vitamini: Hücrelerin savunma kapasitesini artırır. Portakal, mandalina, kivi ve kırmızı biber en iyi kaynaklardır.
Solunum Yolları İçin "Turuncu ve Yeşil" Güç
Kışın en çok etkilenen solunum yollarını korumak için A vitamini hayati önem taşıyor. Havuç, balkabağı, ıspanak ve lahana gibi sebzeler, mukoza dokusunu güçlendirerek virüslere karşı bariyer oluşturuyor. Ayrıca hücreleri hasardan koruyan E vitamini, Çinko ve Selenyum için kuruyemişler ve deniz ürünleri tüketilmesi öneriliyor.
Bağırsaklarınız Güçlüyse Siz de Güçlüsünüz
Dr. Dyt. Selçuk, bağışıklık sisteminin "ikinci beyin" olarak bilinen bağırsaklardan başladığını hatırlattı. Pırasa, sarımsak, soğan, yulaf ve yeşil yapraklı sebzeler gibi lifli gıdalar, bağırsak mikrobiyotasını besleyerek savunma mekanizmasını destekliyor.
Sadece "Ne" Yediğiniz Değil, "Nasıl" Yediğiniz de Önemli
Uzman isim, sadece sağlıklı besinler tüketmenin yetmediğini, yaşam tarzının da belirleyici olduğunu vurguladı:
Şekerden Uzak Durun: İşlenmiş gıdalar ve aşırı şeker bağışıklığı baskılar.
Su İçin: Kışın azalan susama hissine aldanmayın, bol su için.
Uyku Düzeni: Yeterli uyku, vücudun kendini onarması için şarttır.
Özetle: Küçük Adımlar, Büyük Koruma
Dr. Selçuk, "Mucize bir besin yoktur, mucizevi bir denge vardır. Mevsim sebzeleriyle renkli tabaklar hazırlamak ve küçük ama doğru adımlar atmak, kışı enerjik ve sağlıklı geçirmenin anahtarıdır" dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: